眾所周知，膠原蛋白能保濕,、美白,、防皺,、祛斑,，其美容價(jià)值十分巨大,。而隨著經(jīng)濟(jì)科技的發(fā)展，市場上出現(xiàn)越來越多的膠原蛋白產(chǎn)品和醫(yī)療美容技術(shù),，但是它們不僅價(jià)格高昂還質(zhì)量良莠不齊,。既然如此，就通過日常飲食,，把膠原蛋白吃回來吧!

　　一,、膠原蛋白特性：

　　1、營養(yǎng)性：膠原蛋白是皮膚必需的營養(yǎng),，能增強(qiáng)皮膚的蛋白質(zhì)的活性,。

　　2、修復(fù)性：膠原蛋白對皮膚具有獨(dú)特的修復(fù)作用,。

　　3,、保濕性：膠原蛋白由三螺旋結(jié)構(gòu)組成，形成了寬闊的空間,，膠原蛋白陰離子側(cè)鏈豐富,，形成了大量的親水基。

　　4,、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性,。因?yàn)槟z原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用,，所以對皮膚的伸縮性,，以及自動恢復(fù)原狀的性能有著十分重要的作用。

　　二,、吃出來的膠原蛋白

　　1,、花膠

　　作為廣東人最愛的補(bǔ)品花膠，其主要成分為膠原蛋白,、多種維生素及鈣,、鋅、鐵,、硒等多種微量元素,。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖,，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦,。花膠一般都是作為燉品出現(xiàn),，一次也不宜食用過多,，配合瘦肉或者老鴨煲湯,。

2、豬皮

　　中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘,、性涼、有滋陰補(bǔ)虛,，清熱利咽的功效,。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善,。100g豬皮的熱量不低,，大約350卡路里，不過做成肉皮凍,，熱量不高,，也能夠加入蔬菜同食，是不錯(cuò)的涼菜哦!

　　3,、豬蹄

　　作為美容圣品,，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低,。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā),、指甲生長,，保持皮膚柔軟、細(xì)膩,，改善全身的微循環(huán),。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用,，熱量要低一些哦!

4,、魚皮

　　魚類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白,，吸收率也最高,。魚類膠原蛋白的來源主要是魚皮和深海魚類的軟骨，如魚翅,。魚皮膽固醇含量卻最低,。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心,。

　　5,、雞爪

　　雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力,，有益心血管,，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低,，100g就有250卡路里,，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪,，當(dāng)做零食吃,，每次吃1到2個(gè)即好。

6,、豆類

　　不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類,，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖,。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素,，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦,。

　　PS：

　　通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí),，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜,、西紅柿,、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞,。

　　同時(shí)動物皮含有較多的脂肪,，搭配洋蔥、菜花,、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好,。