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　　今年30歲的朱先生是個奶爸,，每天早上都會給孩子煮一個雞蛋，以加強(qiáng)孩子營養(yǎng),。前天早上因?yàn)槠鸫餐砹粟s時間,，便用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中,，用微波爐加熱,。加熱過程中已聽到微波爐中有“砰砰砰”地炸裂聲，兩分鐘后,，朱先生打開微波爐,，雞蛋徹底爆炸，炸裂物飛到地上到處都是,。因?yàn)橹煜壬樏鎸ξ⒉t,，眼睛受到重創(chuàng)，雙眼感到一陣陣炙熱灼燒感,，完全睜不開,。

　　　隨后，朱先生被送到醫(yī)院,，經(jīng)醫(yī)生檢查,，朱先生的雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，已雙目失明,。接診醫(yī)生都為朱先生的無知感到痛心!

　　微波爐加熱生雞蛋為什么會爆炸?

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　　　專家解釋,，平時我們用火煮雞蛋時，熱量是從外到內(nèi)的過程,，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,，雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,，就會出現(xiàn)爆炸。

　　　專家建議，如果要用微波爐加熱生雞蛋,，最好是去殼,，放到容器里打散。有市民將蛋殼戳洞后加熱,，這樣比較危險,。若是加熱熟雞蛋，也要戳出足夠大的透氣孔,，或?qū)㈦u蛋切開,。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,，也要注意在容器上加蓋留孔,，以免雞蛋羹可能炸得整個內(nèi)壁都是。

　　　除了用微波爐煮雞蛋易發(fā)生爆裂外,，凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,，都必須進(jìn)行開封處理才能用微波爐加工。烹飪前,，必須將有膜,、帶殼、密封的食物用牙簽,、針等穿出一些氣孔,，否則加熱時容易發(fā)生爆裂。所以市民朋友在使用微波爐時,，一定要遵照說明書使用,，以免發(fā)生意外。

　　以下這些東西就不能放入微波爐中!切記!

　　1半熟食品

　　　切勿將肉類加熱至半熟后再用微波爐繼續(xù)加熱。因?yàn)?，在半熟的食品中?xì)菌仍會生長,，用微波爐繼續(xù)加熱時，由于時間過短,，不可能將細(xì)菌全部殺死,。

　　2油炸食品

　　　高溫油會發(fā)生飛濺引發(fā)火災(zāi),。所以，萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,，切勿立即開門,，應(yīng)先關(guān)閉電源,，待火熄滅后再開門降溫。

　　3辣椒

　　　當(dāng)你加熱辣椒時，它們有可能會燃燒,，但這還不是最危險的,。最危險的是,當(dāng)你把它們拿出來的時候，里面的汁很有可能會炸到你的眼睛里面,。

　　4紙或是塑料袋

　　　絕對不要把紙或是塑料袋放在微波爐里面,，因?yàn)闀圃斐鲈S多毒氣,，而且還可能燃燒引起火災(zāi)。

　　5普通塑料容器

　　　用微波爐加熱食物時，如果使用塑料質(zhì)地的容器,，第一,，熱的食物會使塑料容器變形;第二，塑料質(zhì)地的容器會釋放出有毒物質(zhì),，污染食物的同時也危害人體健康,。

　　6水果

　　　大多數(shù)水果都會在微波爐里面炸掉,。葡萄就會爆炸還會冒煙。

　　7西紅柿醬

　　　如果你在加熱西紅柿醬或意大利醬時沒有用蓋子的話，醬會濺的到處都是,。

　　8金屬器皿

　　　微波爐在加熱時會與放入爐內(nèi)的鐵,、鋁,、不銹鋼、搪瓷等器皿產(chǎn)生電火花并反射微波,，既損傷爐體又不容易加熱食物,。

　　超時加熱

　　　當(dāng)食品放入微波爐解凍或加熱，超過2小時還未取出時候,，則應(yīng)該丟掉,，以免引起食物中毒,。

　　來源：湖北經(jīng)視