?1,、水果爛一點(diǎn)就不能吃

????買回來(lái)的水果放久了,，會(huì)有些許腐爛的部位,。很多人都會(huì)把爛掉的部分剜掉再吃,，以為這樣就健康了,。

????在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉,，它們產(chǎn)生的展青霉素會(huì)產(chǎn)生引起動(dòng)物的胃腸道功能紊亂,，腎臟水腫等病癥,，并且因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的,，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成長(zhǎng)期的損傷,，甚至有可能致癌。

????就算你把霉變部位去除再食用也未必安全,，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位,。因此，蘋(píng)果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!

????2,、飯后馬上吃水果

? ? ? ?有專家列出的飯后9種行為殺手中,，飯后吃水果高居榜首，可見(jiàn)其危害性,。

? ? ? ?因?yàn)橹魇持械牡矸?、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會(huì)導(dǎo)致水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi),。水果的主要成份是果糖,，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化。此時(shí)水果會(huì)生成酒精及毒素,，出現(xiàn)脹氣,、便秘(便秘食品)等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良,、肚痛等,。

? ? ? ? 而且，水果中含有類黃銅化合物,，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收,，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用會(huì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸,。而飯中進(jìn)食的蔬菜含有硫氰酸鹽,，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能,，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫,。

????3、睡前吃水果

? ? ? 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時(shí),，若在睡前吃水果,，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡,，尿液便滯留在輸尿管,、膀胱、尿道等尿路中,，不能及時(shí)排出體外,，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體,，久而久之,，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。

? ? ? ? 而且,，睡前吃水果會(huì)導(dǎo)致胃鼓脹,，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃,、腸,、肝、膽,、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其它部位,。

????4,、吃水果不漱口

????琺瑯質(zhì)又稱牙釉質(zhì)，位于牙冠表面,，是一層堅(jiān)硬,、白色透明的組織。它保護(hù)著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此,，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當(dāng)我們長(zhǎng)期食用含酸性成分高的食物時(shí),，牙齒表面牙釉質(zhì)就會(huì)脫鈣,。

????像李子，石榴,，葡萄,，檸檬及酸橙這類水果，盡管十分富有營(yíng)養(yǎng),，但它們都含有高濃度的檸檬酸,，蘋(píng)果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),。

????其次,，中醫(yī)認(rèn)為一些水果的性質(zhì)有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽(yáng)平衡,。比如：蘋(píng)果,，性涼，含鉀較多,，吃多了會(huì)引起腹脹,。因此，脾胃虛寒,、潰瘍病人不宜多吃,。

????葡萄性味甘、酸,，食用過(guò)量容易引起內(nèi)熱,、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食,。桃子,、橘子性溫辛、酸甘,，多吃會(huì)令人生熱上火,，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則,，會(huì)腹中膨脹,，生癤痛。香蕉性寒,，脾胃虛,、胃痛和腹瀉、胃酸過(guò)多者不能多吃。

????5,、水果吃太多

????無(wú)論什么營(yíng)養(yǎng)素,、什么食物，都要講究一個(gè)“度”.食用過(guò)多的果糖會(huì)使人體缺銅,，導(dǎo)致血液血膽固醇增高,，引起冠心病。因此,，含糖較高的水果蘋(píng)果,、梨、柑橘,、柿子,、西瓜、桃等如果吃太多,，同樣不利健康,。

????芒果、菠蘿等水果會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,，如果吃太多嘴皮會(huì)發(fā)麻,、紅腫，嚴(yán)重的全身出皮疹,。

????其次,，中醫(yī)認(rèn)為一些水果的性質(zhì)有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽(yáng)平衡,。比如：蘋(píng)果,，性涼，含鉀較多,，吃多了會(huì)引起腹脹,。因此，脾胃虛寒,、潰瘍病人不宜多吃,。

????葡萄性味甘、酸,，食用過(guò)量容易引起內(nèi)熱,、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食,。桃子,、橘子性溫辛、酸甘,，多吃會(huì)令人生熱上火,，尤其是未成熟的桃子更不能多吃,，否則，會(huì)腹中膨脹,，生癤痛,。香蕉性寒，脾胃虛,、胃痛和腹瀉,、胃酸過(guò)多者不能多吃。

????6,、水果當(dāng)飯吃

????從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),，人體需要碳水化合物,、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。若長(zhǎng)期靠“水果”為生,，對(duì)人體的內(nèi)分泌,、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響,。

????水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，可人體所需要的另外一些營(yíng)養(yǎng)素,，如生命必需的蛋白質(zhì),，在水果中的含量卻很低。

????長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯,，必定造成蛋白質(zhì),、脂類等攝入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血,。

????7,、某些水果帶皮吃

????梨皮清心潤(rùn)肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,，可以降血壓,、橘皮富含大量維生素 C、胡蘿卜素,、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,，可以開(kāi)胃化痰…

????生活中，很多水果如梨子,、番茄,、桃子、葡萄等,，其果皮含有的營(yíng)養(yǎng)成分甚至比果肉本身還要豐富,，當(dāng)然可以連皮吃,。我們這里只是特指某些“有毒果皮”的水果。

????柿子,、銀杏,、白果等蔬果，其果皮含有對(duì)人體有害的物質(zhì),，所以絕對(duì)不能帶皮吃,。

????TIPS:不能帶皮吃的蔬果

????土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,，癥狀不明顯,，因而往往被忽視。

????紅薯皮：紅薯皮含堿多,，食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適,。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮：是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進(jìn)入人體將損害肝臟,，并引起中毒,。

????柿子皮：柿子未成熟時(shí)，鞣酸主要存在于柿肉中,，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中,。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物----柿石,，引起多種疾病,。

????銀杏皮：果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”,、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒,。另外,，熟的銀杏肉也不宜多食。

????荸薺皮：荸薺常生于水田中,，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),。另外，荸薺皮中還含有姜片蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),，如果吃下未洗凈的荸薺皮,，會(huì)導(dǎo)致疾病。

????8,、空腹吃水果

????蘋(píng)果,、橘子、葡萄,、桃子,、梨等水果中含有大量的有機(jī)酸(如蘋(píng)果酸,、檸檬酸、酒石酸等),，它們會(huì)刺激胃壁黏膜,，引發(fā)胃反酸、消化不良等問(wèn)題,。

????我們的胃是個(gè)酸性環(huán)境,，一旦黏膜受損，胃液就會(huì)腐蝕到胃,，導(dǎo)致胃潰瘍,、胃穿孔等問(wèn)題，甚至?xí)莵?lái)胃癌,。