?1,、水果爛一點就不能吃

????買回來的水果放久了,，會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃,，以為這樣就健康了。

????在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉,，它們產(chǎn)生的展青霉素會產(chǎn)生引起動物的胃腸道功能紊亂,，腎臟水腫等病癥，并且因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的,，會對細胞造成長期的損傷,，甚至有可能致癌。

????就算你把霉變部位去除再食用也未必安全,，因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位,。因此，蘋果爛一點就不能吃了哦!

????2,、飯后馬上吃水果

? ? ? ?有專家列出的飯后9種行為殺手中,，飯后吃水果高居榜首，可見其危害性,。

? ? ? ?因為主食中的淀粉,、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會導(dǎo)致水果被阻礙前進停滯胃內(nèi),。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化,。此時水果會生成酒精及毒素,，出現(xiàn)脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀,，并引起胃灼熱,、消化不良、肚痛等,。

? ? ? ? 而且,，水果中含有類黃銅化合物，如果沒能及時地進入小腸消化吸收,，被食物阻隔在胃內(nèi)后,，經(jīng)胃內(nèi)的細菌作用會轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸。而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽,，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下,，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫,。

????3,、睡前吃水果

? ? ? 人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若在睡前吃水果,，當排鈣高峰期到來時,，人已上床入睡,，尿液便滯留在輸尿管、膀胱,、尿道等尿路中,，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加,，容易沉積下來形成小晶體,，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石,。

? ? ? ? 而且,，睡前吃水果會導(dǎo)致胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫,，胃,、腸、肝,、膽,、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍,，并擴散到大腦皮層其它部位,。

????4、吃水果不漱口

????琺瑯質(zhì)又稱牙釉質(zhì),，位于牙冠表面,，是一層堅硬、白色透明的組織,。它保護著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織,。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證,。當我們長期食用含酸性成分高的食物時,，牙齒表面牙釉質(zhì)就會脫鈣。

????像李子,，石榴,，葡萄，檸檬及酸橙這類水果,，盡管十分富有營養(yǎng),，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸,。這些酸性物質(zhì)會腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),。

????其次，中醫(yī)認為一些水果的性質(zhì)有偏向,，吃太多同樣不利身體陰陽平衡,。比如：蘋果,，性涼，含鉀較多,，吃多了會引起腹脹,。因此，脾胃虛寒,、潰瘍病人不宜多吃,。

????葡萄性味甘、酸,，食用過量容易引起內(nèi)熱,、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食,。桃子,、橘子性溫辛、酸甘,，多吃會令人生熱上火,，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則,，會腹中膨脹,，生癤痛。香蕉性寒,，脾胃虛,、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃,。

????5、水果吃太多

????無論什么營養(yǎng)素,、什么食物,，都要講究一個“度”.食用過多的果糖會使人體缺銅，導(dǎo)致血液血膽固醇增高,，引起冠心病,。因此，含糖較高的水果蘋果,、梨,、柑橘、柿子,、西瓜,、桃等如果吃太多，同樣不利健康,。

????芒果,、菠蘿等水果會導(dǎo)致過敏,，如果吃太多嘴皮會發(fā)麻、紅腫,，嚴重的全身出皮疹,。

????其次，中醫(yī)認為一些水果的性質(zhì)有偏向,，吃太多同樣不利身體陰陽平衡,。比如：蘋果，性涼,，含鉀較多,，吃多了會引起腹脹。因此,，脾胃虛寒,、潰瘍病人不宜多吃。

????葡萄性味甘,、酸,，食用過量容易引起內(nèi)熱、泄瀉等癥,，脾胃虛弱者更不宜多食,。桃子、橘子性溫辛,、酸甘,，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃,，否則,，會腹中膨脹，生癤痛,。香蕉性寒,，脾胃虛、胃痛和腹瀉,、胃酸過多者不能多吃,。

????6、水果當飯吃

????從營養(yǎng)學(xué)角度來說,，人體需要碳水化合物,、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,。若長期靠“水果”為生,，對人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響,。

????水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，可人體所需要的另外一些營養(yǎng)素,，如生命必需的蛋白質(zhì),，在水果中的含量卻很低。

????長期拿水果當飯,，必定造成蛋白質(zhì),、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血,。

????7,、某些水果帶皮吃

????梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,，可以降血壓,、橘皮富含大量維生素 C、胡蘿卜素,、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素,，可以開胃化痰…

????生活中，很多水果如梨子,、番茄,、桃子、葡萄等,，其果皮含有的營養(yǎng)成分甚至比果肉本身還要豐富,，當然可以連皮吃。我們這里只是特指某些“有毒果皮”的水果,。

????柿子,、銀杏、白果等蔬果,，其果皮含有對人體有害的物質(zhì),，所以絕對不能帶皮吃。

????TIPS:不能帶皮吃的蔬果

????土豆皮：土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒,。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯,，因而往往被忽視,。

????紅薯皮：紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適,。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮：是受了“黑斑病菌”的感染,，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟，并引起中毒,。

????柿子皮：柿子未成熟時,，鞣酸主要存在于柿肉中,，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下,，會與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物----柿石,，引起多種疾病。

????銀杏皮：果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”,、“氫化白果酸”,、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),，引起中毒,。另外，熟的銀杏肉也不宜多食,。

????荸薺皮：荸薺常生于水田中,，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外,，荸薺皮中還含有姜片蟲等寄生蟲,，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導(dǎo)致疾病,。

????8,、空腹吃水果

????蘋果、橘子,、葡萄,、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸,、檸檬酸,、酒石酸等)，它們會刺激胃壁黏膜,，引發(fā)胃反酸,、消化不良等問題。

????我們的胃是個酸性環(huán)境,，一旦黏膜受損,，胃液就會腐蝕到胃，導(dǎo)致胃潰瘍,、胃穿孔等問題,，甚至?xí)莵砦赴?/p>