中醫(yī)認(rèn)為人體五臟與大自然的顏色相關(guān),,均衡攝取綠、紅,、黃,、白、黑五色食物可調(diào)理補(bǔ)益不同的臟腑器官,。另外,,也可以根據(jù)失眠、脹氣,、便秘等身體小癥狀來食用不同的水果,。那么接下來,小編就為你說說“水果養(yǎng)生術(shù)”,,讓你搞定13種小毛病,。
????五顏六色水果,順勢保養(yǎng)
????水果五顏六色的營養(yǎng)成分,,更是身體最好的保養(yǎng)品。每天早餐除了五谷雜糧當(dāng)主食外,,必定有一杯250cc的新鮮果汁,,早上喝比較好,,如果晚上吃水果、喝果汁,,肚子容易脹,、頭暈睡不著,建議睡前不要吃水果,、不易消化,,早上吃消化吸收較好。
????一定要吃當(dāng)令水果,,因為冰鎮(zhèn)儲存過季,,會讓水果營養(yǎng)成分流失、變質(zhì),。而且一天吃2份新鮮水果就好,。選擇自己需要的,如果有心臟病家族病史,,所以常吃保護(hù)心臟的蘋果和香蕉,。
????2.應(yīng)酬過后解除脹氣:楊桃、鳳梨,、火龍果
????大吃大喝引起消化不良,,可將楊桃切片、灑點(diǎn)巖鹽來吃,。楊桃有維生素C促進(jìn)食物消化,,并能防止致癌物亞硝酸合成,是很好的應(yīng)酬后解毒劑,。
????金黃色的鳳梨利尿助消化,,尤其含蛋白酶可加速分解肉類,有時炭烤食物吃太多,,肚子鼓脹不舒服,,吃新點(diǎn)鮮鳳梨可快速消脹氣。
????火龍果潤腸通便,,也是很好的應(yīng)酬后「救急」水果,,且偶爾心情煩悶時,吃點(diǎn)紅色果肉的火龍果可以一掃陰郁,。
????3.天氣太熱消暑降溫:椰子汁,、西瓜
????剛從熱辣辣的太陽底下回到室內(nèi),體內(nèi)熱烘烘的,,不妨喝點(diǎn)椰子汁解暑去熱,。
????西瓜因為是很好的降溫「涼」方,也是中醫(yī)師的天然退燒藥(俗稱白虎湯),??丛\時若覺得自己額頭燙燙的,、有點(diǎn)發(fā)燒時,會趕緊喝杯西瓜汁(不放冰塊),,西瓜利尿,,很快就能把體溫降下來。
????特別提醒,,西瓜買回來不要放冰箱,,因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養(yǎng)分減少一半,建議買一次吃完的份量就好,,置放在陰涼處,。
????4.流感季節(jié)的天然預(yù)防針:芭樂、奇異果,、桶柑
????最推薦宜蘭的紅心芭樂,,營養(yǎng)成分較其他芭樂高,含維生素C,、鉀,、磷、硫等礦物質(zhì),,可強(qiáng)化淋巴系統(tǒng),、預(yù)防感染。
????盛產(chǎn)于秋天的奇異果,,清熱利尿,,抗氧化成分豐富,可增強(qiáng)抵抗力,,減少細(xì)菌及感冒病毒糾纏,,亦可增強(qiáng)心血管功能;冬天的桶柑也能預(yù)防感冒,建議整瓣連白絡(luò)一起吃,,可滋潤喉嚨,、效果更好。
????5.勞動,、大量流汗后體力補(bǔ)充:紅甘蔗
????整理花圃,、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作,充滿水分,、礦物質(zhì)的紅甘蔗汁能迅速補(bǔ)充流失能量,。
????6.口干舌燥的解渴清涼飲:蓮霧
????蓮霧水分多且可利尿生津,排除身體毒素,,是夏天最好的止渴方,。
????8.喉嚨卡卡的化痰藥:枇杷
????枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,,剝幾顆新鮮枇杷來吃,,可以舒緩喉嚨不適,。
????9.用腦過度后活化大腦:龍眼、蘋果
????蘋果有「記憶果」之稱,,含鋅促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結(jié),,亦有護(hù)心效果,。
????龍眼是「智慧果」,讓大腦開竅,,當(dāng)碰上連續(xù)工作加班或考試,,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復(fù)體力,,讓思緒敏捷,。但龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,,或發(fā)炎狀況時不要吃,。
????10.氣色不好補(bǔ)血回春:桑椹、葡萄
????紫色的桑椹行氣活血,、滋養(yǎng)眼睛,、烏發(fā)抗老化,讓人擁有好氣色,,血色不好的人可吃,,但通常要連續(xù)吃上一、兩個月,,用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯,,這是常保好氣色的祕方。
????夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美,,可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血,,讓頭發(fā)烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好,。
????11.皮膚老化粗糙需要美白:檸檬、水蜜桃,、葡萄柚
????檸檬含大量的維生素C天然美白成分;水蜜桃可強(qiáng)化肌膚彈性,,比打蘋果光更能讓膚色發(fā)亮。冬天的葡萄柚含高維生素C,,可預(yù)防斑點(diǎn),,這也是私房美白方。
????12.維持血管彈性,、保護(hù)心臟:香蕉,、梨子,、草莓
????香蕉含鉀離子可降血壓,預(yù)防心血管疾病;含維生素B群豐富的梨子則能抗血管栓塞,、減輕疲勞,、預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,,可防止動脈硬化
????13.勞力工作者強(qiáng)健筋骨:柚子
????秋天盛產(chǎn)的酸香柚子解毒化痰,,是水果中含鈣量較高的,可強(qiáng)筋健骨,,很適合勞力工作者,。
????提醒,以上的水果養(yǎng)生法適合健康的人,,但若有心血管疾病,、腎臟病、糖尿病等慢性疾病,,或正在服藥的人,,有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃,最好依照營養(yǎng)師及醫(yī)師指示,。
????吃素的人常常自備五色雜豆湯(綠豆,、紅豆、黃豆,、白扁豆,、黑豆),兼顧五臟養(yǎng)分,,且能補(bǔ)充吃素較缺乏的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。
????其實民間就有種說法:「每天吃豆叁錢,何須服藥連年,?!苟喑远诡惪梢灶A(yù)防疾病,而且搭配五谷類一起吃對身體更好,。
????●紅豆:有利尿作用,,并含膳食纖維,可通便,、潤腸,、降血壓。
????●綠豆:清熱解毒去火,、降膽固醇,。
????●黃豆:富含皂苷可促進(jìn)消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老,。
????●白扁豆:有多種球蛋白,,可提高免疫力,預(yù)防呼吸道疾病,。(註:亦可改用鷹嘴豆,,又名雪蓮子、埃及豆,,超市及雜糧店均有售)
????●黑豆:含異黃酮,、花青素等抗氧化劑,促進(jìn)腎臟排出毒素,,安神明目。
????雜豆湯做法:
????把五種顏色的豆子,,等比例抓一些到碗裡,,先泡水半天后再按照個人喜好,煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯,、粥皆可,。
????中國宋朝時期很流行將豆類煮成豆粥,愛國詩人陸游高齡85歲仍耳聰目明,、上山砍柴,,平常除了多吃青菜,最愛食豆粥,,「粥罷重投枕,,燈殘起讀書」,晨起吃完粥后回房間補(bǔ)眠,,醒來再閱讀書籍,,飲食、生活簡單,,閑適曠達(dá),,是長壽祕訣。
????日本人把這類豆粥稱為「禪粥」,,認(rèn)為它有洗滌凈化身心效果,。