□左 蕊  董 君  文/圖

煙熏火烤的廚房，讓人退避三舍，如何能在短暫的時間里，做出可口的飯菜呢？試試用電飯煲吧。今天就給大家介紹一道簡單易學的——什錦燜飯。

大米淘洗干凈放入電飯煲，豆角洗凈切粒，紅蘿卜、土豆和香菇洗凈切丁，香腸切丁。將切好的材料和玉米（喜歡青豆的也可以加些青豆，味道更佳）一同放入電飯煲。加水沒過原材料1厘米，滴幾滴醬油，加1小勺鹽（可以依據(jù)個人喜好適量添加）；.按正常的煮飯程序，開關跳起后燜上10分鐘；出鍋后可以加些榨菜或者韓國泡菜拌勻吃（也可加些圣女果、黃瓜片）。

盛上一碗什錦燜飯，米粒晶瑩、玉米金黃、豆角碧綠，單單是色澤上就引人垂涎，大米和菜的味道融合在一起，綿軟的大米被包裹著，讓我想起了南方獨有的糯米雞的味道。