食材明細：鲅魚1條,、玉米油適量,、番茄醬適量,、辣醬適量,、黑胡椒適量

制作步驟

1. 將魚去內(nèi)臟,，清理干凈,。

2. 用牙簽在魚身上扎幾個洞,，方便入味,。

3. 沫上一層番茄醬和少許辣醬,。

4. 灑上黑胡椒,，腌一個小時。

5. 煎好一塊錫紙,。魚腌好后,，放在一塊錫紙上，亞光面朝上,。

6. 將魚包好,。

7. 放入烤箱，200度,，25分鐘即可,。

8. 烤好后，取出魚,，擺盤即可

茄汁烤魚做法小貼士

1 魚可以換成其他魚,，不過鲅魚肉多刺少，最適合這樣食用,。
2 烤的時間與溫度要視自家烤箱而定,。