原料：胡蘿卜,，玉米粒，豌豆粒，鮮香菇,，大蔥，生姜,。

1,、準(zhǔn)備原料。

2,、香菇清洗干凈,，切成玉米粒大小的丁。

3,、胡蘿卜清洗干凈切小丁,。

4、豌豆和玉米粒充分清洗干凈,，瀝干水分備用,。

5、大蔥切圈,，生姜切末,。

6、炒鍋放適量油,，油熱后下蔥和姜炒香,。

7、下入胡蘿卜丁翻炒一分鐘,。

8,、下入香菇丁翻炒半分鐘。

9,、下玉米粒和豌豆粒翻炒均勻,。

10、加少量十三香炒勻,。

11,、加適量蠔油翻炒。

12,、補加少量食鹽調(diào)味,，翻炒均勻后即可關(guān)火出鍋裝盤。