原料：

主料：雞腿2個(gè),。

配料：麻辣花生30g,、蒜3瓣,、姜1小塊、干辣椒3個(gè),、尖椒1個(gè)、小紅辣椒5個(gè),。

調(diào)料：蜂蜜2湯匙,、紅燒醬油1湯匙、鹽1茶匙,、黑胡椒適量,。

做法：

1、雞腿去骨,、切丁,，姜、蒜、干辣椒切碎,；

2,、雞丁中放入姜、蒜,、干辣椒,、蜂蜜、醬油,、鹽及黑胡椒,，用手抓勻，腌制3小時(shí)以上,；

3,、腌制好的雞肉放入微波可用容器中，盡量鋪勻,；

4,、雞肉中加入麻辣花生；

5,、加入切好的尖椒和小紅辣椒,，攪拌均勻；

6,、蓋上容器蓋子,，放入微波爐，高火加熱5分鐘,，取出翻拌,，再次送入微波爐，繼續(xù)加熱5分鐘,。

心得分享：

1,、可采用雞胸代替雞腿，但雞腿肉較嫩,，吃起來口感更好,；

2、雞腿也可以整只腌制及料理,，但切丁更易熟,，且更加入味兒；

3,、雞肉腌制的時(shí)間越久,，調(diào)料越入味；

4,、整個(gè)過程不需加一滴油,，吃起來不會油膩,，更加健康。