原料：

1、梅菜鯪魚罐頭一盒（里面的梅菜非常的香）；

2、嫩豆腐半盒,；

3、蔥,、紅甜椒適量,。

做法：

1,、先小心的將嫩豆腐切成半厘米厚的塊（稍稍瀝干水分）,；

2,、將鯪魚取出切成和豆腐大小相等的塊；

3,、然后一層豆腐 + 一層鯪魚擺在合適的盤子里,，中間空的地方放上罐頭里的梅菜；

4,、紅甜椒切絲稍做裝飾,，蔥白切絲蓋在豆腐上；

5,、接著將盤子放入蒸籠,，水開后隔水蒸10-15分鐘；

6,、小心取出盤子（小心燙手）,，去掉蔥白,，用綠蔥絲點(diǎn)綴即可,。

特點(diǎn)：

制作簡(jiǎn)單快捷,、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、滑嫩鮮香,、容易消化,、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜,、外形靚麗……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜,！

友情嘮嘮嗑：

1、一般罐頭已經(jīng)足夠咸了,，所以個(gè)人覺得并不需要另外調(diào)味,；（飲食盡量少鹽也比較健康）；

2,、盡量選擇大廠家出品的罐頭（鷹金錢,、甘竹……），在質(zhì)量上比較有保障,；

3,、蒸的過程中豆腐會(huì)出水，只要不是太多,，建議不用倒掉,。