大醬海帶豆腐湯

編輯：ybgosww 時間：7/31/2015 6:33:28 PM 瀏覽：2234

原料：

海帶,、北豆腐,、豬五花肉、姜,、香蔥。

調味料：

雞精,、大醬,、料酒

做法：

1、海帶泡發(fā)后,，洗凈切粗絲,；

2、豬五花肉切片,，豆腐切方塊，姜切片,，蔥切末,；

3、鍋內熱油,，六成熱時,，放入肉片（同時加入姜片），中火煸至兩面微黃起鍋備用,；

4,、用煸過肉的油，將豆腐四面煸黃,；

5,、往鍋內注入高湯，放入海帶,、肉片,，調入大醬、雞精,，大火燒開后,，改中小火燉二十分鐘，起鍋前撒上蔥花即成,。

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