原料：魷魚1條、洋蔥1/8個(gè)、小米椒2個(gè),、芹菜1根,、生菜1棵、大蒜2瓣,、泰式甜辣醬40g,、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙,。

準(zhǔn)備：魷魚去除表皮和內(nèi)臟,，清洗干凈后切成寬魷魚圈，洋蔥切碎,，小米椒切片,，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末,。

做法：

1,、將魷魚圈放入容器中，調(diào)入料酒拌勻,；

2,、將洋蔥、小米椒,、芹菜末,、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻,；

3,、拌勻的調(diào)料倒入魷魚圈中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

4,、蓋上容器蓋子,，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上；

5,、樂葵料理盒中鋪一層生菜,，倒入腌制好的魷魚圈和腌料；

6,、蓋上盒蓋,，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可,。

心得分享：

1,、我用的魷魚比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚,，注意相應(yīng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間,；

2,、魷魚在制作過程中不易入味，最好腌制的時(shí)間久一些,，味道會(huì)更好,；

3、魷魚很容易老,，所以不要加熱過久,，高火2分鐘足矣，可以保持魷魚最鮮嫩的口感,；

4,、還可根據(jù)個(gè)人喜好選擇其他口味的醬料，制作更多風(fēng)味的魷魚圈,。